بادام یکی از مغزیجات بسیار مغزی است که انواع متفاوتی دارد ، که نوع ایرانی آن از نظر مواد معدنی ، کلسیم، پتاسیم ، منیزیم و .... دارای مقادیر بسیار زیادی نسبت به بادامهای خارجی و سایر کشورها است .